Inicio

CAPASA

  • Nombre de la empresa: Cañas Paraguayas, Sociedad Anónima
  • Dirección: Palma esq. Garibaldi, Asunción, Paraguay
  • Página web: http://capasa.com.py/
  • Teléfono: +5 9521 - 493 107/108

DESCRIPCIÓN DE LA CAÑA BLANCA Y LAS ESPECIFICACIONES DE LOS PRODUCTOS DE CAÑAS PARAGUAYAS S.A. (CAPASA)

La materia prima utilizada es la caña blanca, una bebida alcohólica obtenida de la destilación del liquido fermentado (guarapo o vino) preparado exclusivamente de la miel de caña de azucar (sirope) concentrado a fuego directo en evaporadores abiertos, la cual se recepciona en nuestra planta a una graduación promedio de 70% volumen.

CAPASA tiene una capacidad de almacenamiento de caña blanca de aproximadamente 4.500.000 litros; toda la caña blanca recepcionada la recibimos de un grupo de destilerías diseminadas en la región oriental, de los que, mejores provienen de los pequeños productores que totalizan el 60% de lo adquirido por la empresa

Lo fundamental para la determinación de la calidad de caña depende exclusivamente de la fermentación a que es sometida la miel de caña de azucar y su posterior destilación

Una vez llegada la materia prima, se procede a la toma de muestras que son analizadas en el laboratorio de la empresa; y una vez realizadas las determinaciones correspondientes, y si estas se encuentran dentro de los parametros de calidad establecidos por las Normas Paraguayas (NP 3 001 84) del Instituto Nacional de Tecnología y Normalización (INTN) se procede a la recepción del mismo; caso contrario no son recibidas.

Los productos que CAPASA produce para la venta, con sus respectivas características son:

  • Aristócrata Reserva Especial 12 Años: (Etiqueta Azul)
  • Presentación en botellas de vidrio de 750 ml, en cajitas individuales y en cajas de cartón corrugado para 12 unidades; en botellas de vidrio de 450 ml en cajas de cartón corrugado para 12 unidades y en botellas PET de 200 ml en cajas de cartón de 12 unidades.

    Está preparada con una mezcla de caña paraguaya y cañas añejadas en bordalesas de madera de roble para su paciente añejamiento; el producto se comercializa a una graduación de 38% vol.

    Los ingredientes utilizados en esta linea de producción son: caña paraguaya, caña paraguaya añejada, agua y colorante caramelo.

  • Aristócrata Tradicional (Etiqueta Roja)
  • Presentación en botella de vidrio de 750 ml, en cajas de cartón de 12 unidades.

    Está preparada con una mezcla de caña paraguaya y cañas añejadas en bordalesas de madera de roble; el producto se comercializa a una graduación de 38% vol.

    Los ingredientes utilizados en esta linea de producción son: caña paraguaya, caña paraguaya añejada, agua y colorante caramelo.

  • Caña Parapití:
  • Presentación en botellas PET de color verde de 900 ml en cajas de cartón corrugado de 12 unidades, en botellas PET color verde de 450 ml en cajas de cartón corrugado de 24 unidades y en botellas PET de 200 ml en cajas de 24 unidades.

    Está preparada con caña paraguaya estacionada en pipones de madera de incienso. El producto se comercializa a una graduación de 35%

    Los ingredientes utilizados en esta línea de producción son: caña paraguaya, agua y colorante caramelo.


    PRODUCTOS (HAGA CLIC EN LA IMÁGEN PARA VER LA FICHA TÉCNICA)

    Copyright © Embajada del Paraguay en la Federación Rusa